Tortilla con patatas

De avond van 8 jan. 2015
Het was een heerlijk feestje gisteravond. José en Bernadette hebben zich de gehele middag uit staan sloven in de keuken van Guesthouse Cilu Bintang. Hij had de belofte gedaan aan de mensen van dit Guesthouse om Spaans te koken want dat hadden ze uiteraard nog nooit gegegeten. Met de ingredienten die voorhanden zijn op het eiland is dit hartstikke goed gelukt. Om kwart voor acht was het allemaal klaar dus gezellig aan tafel. Helaas geen Spaanse wijn maar dat hebben we opgelost met een grote fles Bintang. Maar dat gezellige is toch niet echt weggelegd voor de Bandanezen. Zij eten om te eten en hun maag te vullen. Wij eten ook voor de gezelligheid. Op het menu stond: tunasoep, salade met nootmuskaatdressing, inktvis met op de top een andere vis, gegratineerde aardappelschijfjes en tortilla con patatas. Als toetje kleefrijst met mango. Allemaal erg lekker klaargemaakt. De soep en de tortilla werd door allemaal grif gegeten. De salade wat minder, dat vonden ze zeker té gezond en de schijfjes niet echt lekker. Ook de inktvis eten ze blijkbaar liever op hun eigen manier. Ze schuiven het met een bak rijst naar binnen en weg zijn ze. En daar zaten we dan met z'n vieren. Helemaal niet erg want het was super. Voor ons na drie jaar weer eens Spaans eten. Geen witte rijst, geen tongkol, geen nasi of mie goreng maar......tortilla. Wie had dat gedacht op de Bandas. We hebben er van genoten, volop! Omdat het hier de gewoonte is dat men vroeg te bed gaat was ons feestje om half tien ten einde want de blikken gingen op de "stand" opkrassen.... het is mooi geweest! Met een zaklamp werden we de straat opgezwiept.